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Hans Meiser

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Personal Trainer

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MEINE PRAXIS ZIEHT UM

MEINE PRAXIS ZIEHT UM

"Nichts im Leben ist so konstant wie die Veränderung."

Am 1. April 2020 zieht die naturheilpraxis alba nach Rapperswil

Liebe Patientinnen und Patienten

Über drei Jahre war ich in meiner Praxis in Zürich tätig und durfte während dieser Zeit viele wunderbare Menschen begleiten. Nun habe ich meinen Wunsch von grösseren und diskreteren Praxisräumlichkeiten in der schönen Altstadt von Rapperswil verwirklicht. Die vielen Begegnungen in meiner Zürcher Praxis haben mein Leben bereichert.

Herzlichen Dank für Ihr entgegengebrachtes Vertrauen und Ihre Treue. Ich freue mich darauf, Sie schon bald in Rapperswil willkommen zu heissen.

Alexandra Baumann

naturheilpraxis alba
Kluggasse 15
8640 Rapperswil

Tel. 044 291 69 96
info@praxis-alba.ch
www.praxis-alba.ch

Die zentral gelegene Praxis ist sowohl mit dem öffentlichen Verkehr als auch mit dem Auto bestens erreichbar.

Mit dem Zug
Von Zürich mit S5, S15 oder S7 in 40 Minuten nach Rapperswil. Vom Bahnhof Rapperswil erreichen Sie die Praxis in 5 Minuten zu Fuss.

Mit dem Auto
Die Parkhäuser See, UBS, Schanz, Manor und Einkaufszentrum Sonnenhof sind wenige Gehminuten von der Praxis entfernt.

Kontakt

naturheilpraxis alba GmbH
Alexandra Baumann
Kluggasse 15
8640 Rapperswil

Tel. 044 291 69 96
info@praxis-alba.ch
www.praxis-alba.ch

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag 08:00 bis 18:00 Uhr
Freitag 08:00 bis 13:00 Uhr

Krankenkassen anerkannt

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Buchtipp: Vegan-Klischee ade!

Buchtipp: Vegan-Klischee ade!

 

„Vegan-Klischee adee!“ räumt auf mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung. Auf über 450 Seiten beantwortet Niko Rittenau wissenschaftlich fundiert und allgemein verständlich, wichtige Fragen zur veganen Ernährung.

Niko Rittenau beginnt sein Buch “Vegan-Klischee ade!” mit einem einleitenden Vorwort und stellt namhafte internationale Ernährungsgesellschaften und deren Positionspapiere zur veganen Ernährung vor. Er erläutert fundiert wie beispielsweise die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und die AND (Academy of Nutrition and Dietetics) zu unterschiedlichen Aussagen kommen. Das Buch ist in drei Kapitel gegliedert.

Kapitel 1: Optimal versorgt mit veganer Ernährung

Im ersten Kapitel geht Niko Rittenau auf die sogenannten „kritischen Nährstoffe“ ein. Von Protein, über Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, B2, D, Eisen, Kalzium, Zink bis hin zu Selen und Jod werden alle der Reihe nach vorgestellt und im Detail erläutert. Nach jedem vorgestellten Nährstoff folgt ein Fazit, in dem Niko Rittenau alle beschriebenen Informationen resümiert und fachlich versierte Empfehlungen ausspricht. In einer Tabelle werden jeweils die Klischees der Realität gegenübergestellt.

Kapitel 2: Die fünf wichtigsten Lebensmittelgruppen der veganen Ernährung

In diesem Kapitel geht es um die Grundsätze, wie man eine ausgewogene, rein pflanzliche Ernährung sinnvoll zusammenstellt, damit sie die Gesundheit und das Wohlbefinden fördert. Dabei bilden Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst sowie Nüsse und Samen die Eckpfeiler einer gesunden veganen Ernährung. Auch hier geht Niko Rittenau sehr ausführlich auf jede Lebensmittelgruppe ein. Er gibt teilweise, bezogen auf die Nährstoffaufnahmen, tiefe Einblicke in die Verarbeitungsprozesse des Körpers und stellt einzelne Stoffe mit ihren jeweiligen Vorzügen vor. Er erklärt, wie beispielsweise Hülsenfrüchte durch die richtige Zubereitung nicht nur schmackhaft, sondern auch gut verträglich und mit Freude gegessen werden können.

Kapitel 3: Die Sojakontroverse

Im letzten Kapitel beleuchtet Niko Rittenau klar, deutlich und gut nachvollziehbar, wie es zu so vielen Missverständnissen und Fehlinterpretationen rund um die Sojabohne kommen konnte. Verursacht Soja Brustkrebs oder verweiblicht es Männer? Oder begünstigt Soja gar das Auftreten von Alzheimer? Niko nimmt sich jede dieser Aussagen gründlich vor und argumentiert sachlich und undogmatisch.

Persönliches Fazit zu „Vegan-Klischee ade!“

Niko Rittenau hat mit diesem Buch ein kleines Meisterwerk geschaffen, dass mit dem Mythos „Vegan ist ungesund“ aufräumt. Die wissenschaftliche Herangehensweise von Niko Rittenau betrachte ich als einzigartig im deutschen Sprachraum was das Thema gesunde Ernährung angeht. Es eignet sich sowohl für Laien als auch für Ernährungsfachleute als hervorragendes Nachschlagewerk.

Quelle: Vegan-Klischee Ade! bei Amazon

Kontakt

naturheilpraxis alba GmbH
Alexandra Baumann
Kluggasse 15
8640 Rapperswil

Tel. 044 291 69 96
info@praxis-alba.ch
www.praxis-alba.ch

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag 08:00 bis 18:00 Uhr
Freitag 08:00 bis 13:00 Uhr

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